通俗地說，“血栓”就是血液中的半凝塊狀物質(zhì)。目前，血栓相關(guān)的疾病發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高。
比如熟悉的腦血栓，會導(dǎo)致腦部缺血，當(dāng)缺血區(qū)域無法得到足夠的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，就可能引發(fā)腦梗死，嚴(yán)重降低生活質(zhì)量，甚至危及生命。
減少患血栓的風(fēng)險，需要做什么？吃什么？一起了解↓
多吃這7類食物
當(dāng)身體因為某些因素導(dǎo)致血管內(nèi)壁粗糙、血液凝固性增加、血流速度減慢或形成漩渦時，就會促進(jìn)血栓的形成。
合理膳食對預(yù)防和控制血栓有很大的幫助，有助于改善血液循環(huán)，預(yù)防血栓的形成。飲食上，可以多吃以下7類食物：
富含α-亞麻酸的油
亞麻籽油、紫蘇籽油都是富含α-亞麻酸(n-3不飽和脂肪酸)的烹調(diào)油，日常飲食中少一些飽和脂肪酸、多一些不飽和脂肪酸，對血管健康有益。
富含油酸的油
橄欖油、茶油、牛油果油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油、低芥酸的菜籽油等都是富含油酸(n-9不飽和脂肪酸)的烹調(diào)油。
富含DHA的魚類
想要多攝入DHA，最推薦的就是吃魚，比如青花魚、三文魚、鱸魚、小黃花魚、河鰻等?！吨袊用裆攀持改稀分薪ㄗh每人每周要吃夠300—500克魚，每周至少吃2次。
富含β-葡聚糖的食物
β-葡聚糖屬于水溶性膳食纖維，具有較強(qiáng)的吸水性和吸附性，能降低血液黏稠度，可預(yù)防血栓和多種心血管疾病，這種成分主要存在于燕麥、大麥以及青稞中。
新鮮蔬果
膳食中深色的食物普遍含有較多的抗氧化成分，所以要多吃深色蔬果，比如紫甘藍(lán)、紫薯、胡蘿卜、南瓜、菠菜、油菜等。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，我們每天要吃夠300—500克蔬菜，其中要有一半以上為深色蔬菜。
富含大豆卵磷脂的食物
大豆中含有大豆卵磷脂，并且大豆及豆制品本身不含膽固醇，含有植物甾醇，可降低體內(nèi)壞膽固醇水平，也能降低冠心病的發(fā)病率。
相比于大豆來說，每天吃豆制品相對比較容易。建議每天都能吃夠15—25克大豆對應(yīng)的豆制品的量，這相當(dāng)于約350克豆?jié){，或100—150克豆腐、40—50克豆腐干/豆腐絲、20克左右干腐竹。
富含白藜蘆醇的食物
研究表明，白藜蘆醇可抑制血小板凝集、調(diào)節(jié)血脂代謝、引起血管舒張，對慢性缺血心肌起保護(hù)作用，減輕梗死面積，預(yù)防心臟疾病。
白藜蘆醇在葡萄、桑葚、菠蘿、花生、可可粉、冬筍、白花菜、茭白中含量較高。
減少血栓風(fēng)險
還得做到這3件事
除了飲食方面，要想減少血栓發(fā)生的風(fēng)險，還得做到以下3件事。
適當(dāng)運(yùn)動
長期久坐會增加患血栓的風(fēng)險，適當(dāng)運(yùn)動能促進(jìn)身體的血液循環(huán)，降低血液黏稠度和血小板的聚集性，從而有助于減少血栓的形成。
如果動脈血栓出現(xiàn)在心臟血管，就會導(dǎo)致冠心病。如果我們能適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行身體活動，就可以將冠心病發(fā)生風(fēng)險降低20%—30%。
不吸煙
吸煙不僅傷肺，也會傷血管。一項中國多省市心血管疾病危險因素隊列研究結(jié)果顯示，吸煙者患急性冠心病、缺血性腦卒中及出血性腦卒中的發(fā)病風(fēng)險，分別是不吸煙者的1.75倍、1.37倍和1.21倍；19.9%的急性冠心病和11.0%的急性缺血性腦卒中事件歸因于吸煙。
少喝酒
分析研究顯示，每周超過100克酒精的攝入會明顯增加心血管疾病包括冠心病的死亡。
飲酒也會增加腦血栓的發(fā)生風(fēng)險，這可能是因為飲酒會誘發(fā)心律不齊或心臟內(nèi)壁運(yùn)動異常而引起腦栓塞，也會增強(qiáng)血小板聚集作用，激活凝血系統(tǒng)，還會刺激腦血管平滑肌收縮，或使腦代謝發(fā)生改變而造成腦血流量減少。
血栓可以稱之為“沉默的殺手”，隨時都有可能危害我們的健康，甚至“要命”。要想不被血栓“盯”上，飲食上就得多注意，同時也要注意多運(yùn)動、不吸煙、少飲酒。
來源：國家應(yīng)急廣播微信公眾號綜合央視新聞、科普中國
（責(zé)任編輯：梁艷）
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