“不有大寒風(fēng)氣勢(shì),難開小朵玉精神?!苯袢?,我們迎來二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣——大寒。據(jù)清朝農(nóng)書《欽定授時(shí)通考》引《三禮義宗》所述:“寒氣之逆極,故謂大寒?!币荒曛链?,素雪紛飛,朔風(fēng)呼嘯,天氣寒冷到極致。
大寒節(jié)氣是一年中陰陽轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī)。“殘雪暗隨冰筍滴,新春偷向柳梢歸”,寒盡春將生,大地悄悄回暖,新一年的節(jié)氣輪回也將開啟。
古人以細(xì)膩的觀察,將大寒分為三候:“一候雞始乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”此時(shí)節(jié),母雞提前感知到春天的氣息,開始孕育小雞;鷹隼等猛禽盤旋空中,尋找新的獵物抵御嚴(yán)寒;江河湖沼的冰層厚密堅(jiān)固,堅(jiān)冰之下春水已悄然萌動(dòng)。
此時(shí)的祖國(guó)山河,盡顯大寒時(shí)節(jié)的獨(dú)特魅力。北方大地“千里冰封,萬里雪飄”,三五好友一起出門賞雪、滑雪,赴一場(chǎng)浪漫的冰雪之約;南方水鄉(xiāng)寒霧輕籠、臘梅綻蕊,巷陌間暗香浮動(dòng),游人漫步其間,欣賞江南水墨氤氳之景。
大寒節(jié)氣自古以來都有“食糯、打牙祭”的習(xí)俗,就是吃糯米制作的食物。俗話說:“有錢沒錢,蒸糕過年”,許多農(nóng)村地區(qū)至今仍然保留著自制糕點(diǎn)迎春過年的老傳統(tǒng),寓意著生活美滿,一年高過一年。而在江蘇南京,人們喜歡在大寒時(shí)節(jié)喝湯。一碗人參枸杞燉雞湯,既暖胃又暖心。
民間常說,“過了大寒,又是一年”。大寒適逢年關(guān),年味越來越濃。集市上鋪滿了年畫、春聯(lián)、糖果,處處洋溢著喜慶氣息;風(fēng)塵仆仆的游子推開惦念已久的家門,屋內(nèi)滿是融融暖意。
大寒已至,立春不遠(yuǎn)。愿我們心懷熱望,靜待春暖花開,奔赴下一程山海。
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